udah lama banget nih ga posting disini, hehehehee
sibuk sama kuliah soalnya ^^
kali ini aku cuman mau pamer kalo aku aku udah eksperimen bikin rainbow cake..
Awal mulanya kenapa mau bikin kue adalah karena pacar aku pernah ngejek kalo aku ga bisa masak, apalagi bikin kue! Hahahaha
Akhirnya tercetus deh buat bikin dia surprise dengan kasih hadiah ulang tahun berupa KUE BUATAN AKU SENDIRI!!
Cara Membuat Rainbow Cake Untuk Para Pemula~
2012 itu membuat seluruh umat manusia dipermudah oleh kemajuan teknologinya, seperti saat aku membuat kue ini. Jadi bagi kalian para pemula, ga usah takut ga bisa bikin kue yang lagi happening saat ini. RAINBOW CAKE.. Bener-bener gampang kok buatnya ^^
Peralatan yang harus kita punya itu loyang, oven, dan mixer..
Bahan-bahannya? Gampang... Kalian cukup beli Tepung Pondan Sponge Cake yang Vanilla. Kenapa Vanilla? Karena yang vanilla ini pasti warna tepungnya putih, jadi bisa diwarnain sesuai keinginan kita nantinya. Dan jangan lupa juga sedia pewarna makanannya, waktu itu aku pake pewarna koepoe yang warna merah cabe, kuning, sama pewarna merk wilton yang biru. Untuk pemula, kalian cuman butuh 3 warna dasar itu aja kok, kan nantinya bisa dicampur menghasilkan warna-warna baru, seperti :
- merah+kuning = orens
- merah+biru = ungu
- kuning+biru = hijau
Setelah kalian beli tepung pondan, baca bagian belakang dus nya, disitu ditulis butuh berapa telur dan mentega untuk setiap dusnya. Dan disitu juga dijelasin gimana cara bikin adonan dari tepung pondan itu sendiri. Jadi kalian tinggal ikutin aja petunjuk yang ada disitu,lalu bagi satu adonan (dus) itu menjadi 3 bagian dan taruh di mangkok.
*Waktu itu aku beli 2 dus tepung pondan. Setiap dus nya dibagi 3 (untuk 3 warna)
Setelah dibagi menjadi 3 bagian (adonan 1 dus pertama), kalian warnain deh tuh adonannya pake pewarna yang udah disediain. Kalau mau warna pastel, berarti ditetes sedikit aja. Tapi kalau mau warna yang strong, ya tinggal dibanyakin aja pewarna nya.
Kalau udah dapet warna yang diinginkan, langsung aja kalian taruh di loyang, trus oven sampe mateng. Lakukan hal sama pada adonan dus kedua, sampe dapet 6 warna pelangi, yaitu merah, orens, kuning, hijau, biru, ungu.
Setelah udah didapetin 6 layer kue, kita tinggal tumpuk aja deh, susun sesuai urutan warnanya yaaaa..
Eeeeeeeh, tunggu! Ada yang lupa! Cream untuk selah kue dan untuk cover kue nya! Karna aku bingung pake apa, akhirnya aku pake Whip Cream aja deh! Hihihihihiii
Cara Membuat Whip Cream untuk para pemula~
Beli Whip Cream instan!
Aku lupa, waktu itu merk apa yang aku beli, entah hanan, honan, apalah itu pokoknya whip cream instan. Tinggal di kasih air dingin, trus di mixer dengan kecepatan tinggi. Jadi deh!!
Sekarang, kalian tinggal susun kue nya, disetiap selah kue dilapis whip cream. Dan kalau udah selesai semua susunannya, kue itu juga di cover sama whip cream dan dikasih gula warna warni buat decorate nya^^ SELESAI deh!
Tapi... aku untuk cover nya waktu itu pake fondant (Plastic Icing). Biar lebih bisa dimaenin aja gitu hhehehee..
Ini Dia Hasilnyaaaaa
Dan ini Birthday Man nyaaaa
Selamat mencoba yaaaa! Semoga berhasil! Hihihihiii
Aku ini pemula, jadi maaf kalau resepnya ngawur
